Våga sej bolognese!

Foto ©Sjömatsfrämjandet, Agneta Thorsén

Gör så här

Tomatsås

Lägg alla ingredienser till såsen i en kastrull och låt puttra på svag värme i minst 20 minuter. Smaka av med salt, eventuellt en nypa socker och nymald svartpeppar.

Koka under tiden pastan enligt anvisning på paketet.

Stek fisken i smör och krydda med havssalt och vitpeppar. Dela den i ”flagor” och vänd ner den i tomatsåsen strax innan servering.

Servera fisk- och tomatsås med pasta, ärtor, ost och nymald svartpeppar. Toppa med färska örter. Mums!

Recept Katja Palmdahl