Fiskköttbullar

Gör så här

Kokta fiskbullar
Smaksättare till färsen,
1/2 dl finhackad lättbrynt purjolök
2 msk hackad gräslök
1/2 krm cayennepeppar
2 msk hackad dill
Koka upp 2 liter fisk- eller hummerbuljong. Forma färsen till skedstora bollar. Sjud ca 3 minuter.

Stekta fiskbullar
Stek i smör/olja. Blir snarare platta än runda. Men väldigt goda!