Lax med frötäcke

Gör så här

Blanda alla frösorter i en mortel och krossa lite grovt. Häll över i en bunke och tillsätt ost och äggula. Salta och peppra. Bred över frömixen på fisken och tillaga i ugn på 175° tills fisken har en innertemperatur på 48-52°.
Koka under tiden nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Strö över lite snedskuren salladslök.