Makaroner á laRoland Persson

Gör så här

Recept av Christer Lingström

Koka makaronerna och låt dem kallna. Hårdkoka två ägg och hacka dem fint. Finhacka också saltgurkan och persiljan och skär purjolöken i små fyrkanter.

Blanda alltsammans med crème fraiche, pressad vitlök, italiensk salladskrydda, citronsaft, salt och citronpeppar.
Blanda sist ner räkorna.