Mozzarellafisk med tomat och basilika

Gör så här

1. Sätt ugnen på grill. Krydda fisken. Stek den i smör eller margarin ca 2 minuter på varje sida.
2. Skiva tomaterna och grovhacka basilikan. Lägg fisken på ett ugnssäkert fat. Lägg på tomater, basilika och mozzarellan.
3. Gratinera i övre delan av ugnen i ca 2 minuter.
4. Servera med spenat eller sallad och vitlöksbröd.