Nudelwok med underbar lubb

Foto ©Sjömatsfrämjandet, Agneta Thorsén

Gör så här

Koka nudlarna och kyl ned dem i kallt vatten.
Skölj och dela broccolin i fina buketter, skär stammen i små bitar.
Strimla morötterna i långa stickor.
Skär löken i klyftor.
Skär fisken i tärningar och salta.

Woksås
Woka nudlarna i lite woksås och lyft upp.
Woka därefter lök, broccoli och morot.
Häll tillbaka nudlarna.
Stek fisken i stekpanna.

Lägg alla ingredienserna i en mixer och mixa till en slät sås. ( vill du spara såsen, koka upp och kyl ner så håller den sig längre).

Servera fisken tillsammans med nudlar och grönsaker samt lite extra woksås.