Örtig fiskpuré med citron

Foto ©Sjömatsfrämjandet, Agneta Thorsén

Gör så här

Dela och koka potatis och morötter
 När de nästan är mjuka, lägg i fisken och sjud under lock i ca 2 min. Fisken är klar när den är fast och ogenomskinlig. Häll då av vätskan (spara att späda med).
Tillsätt citronsaft och persilja/dill. Mixa eller mosa. Späd maten med kokvattnet. Blanda i matfettet strax innan servering.

Gluten? Nej. Laktos? Välj ett vegetabiliskt matfett. Ägg? Nej.

Matchar vuxenrecept: Fiskgratäng under italienskt täcke