Skafferi-soppa

Gör så här

Hacka lök, skiva morot och potatis, skär paprikan i bitar. Fräs allt i olja/smör utan att det tar färg. Späd med vatten, krossade tomater och buljongtärning. Låt koka i 5-7 minuter. Skiva ättiksgurkan, tärna fisken och lägg ner i soppan. Låt koka i 1 minut. Smaka av med svartpeppar. Vid servering, lägg i tärnad fetaost.