Snäckor med räkpesto

Gör så här

Koka pastan enl. anvisning, låt kallna. Mixa räkor, soltorkade tomater, olivolja, vitlök och solroskärnor till en lös smet. Blanda i parmesan och smaka av med citron, salt och peppar. Fyll snäckorna med smeten.