Stekt gös med färskpotatis

Gör så här

Skala, dela och skiva potatisen. Skala och finhacka löken. Vispa samman olja, vinäger, vatten och senap i en skål. Tillsätt kapris, hackad lök och skivad potatis.

Hetta upp smör i en stekpanna. Krydda och stek fisken 2-3 minuter på varje sida.

Lägg potatissalladen i mitten på tallrikarna och lägg gösfiléerna ovanpå.