Teriyakiglacerad laxfilé med stekta nudlar och citronsås

Gör så här

Skär laxen i 6 portionsbitar, salta och halstra runt om. Välj panna som tål ugnsvärme! Täck bitarna med teriykisåsen.

Tvätta citronerna väl, riv skalet och pressa ur saften. Häll det i en kastrull med vin, lök och vitlök. Koka ihop till hälften, slå i grädden och koka upp igen. Vispa i smör, salta och peppra, sila och håll såsen varm.

Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet. Stek laxen klar i ugn, 175ºC 10-12 minuter.

Skölj, skala och skär grönsakerna i strimlor, som sedan steks mjuka i olja.

Tillsätt nudlarna, blanda och servera till laxpaketen tillsammans med citronsåsen. Klipp färsk koriander över.