Torsk i folie

Gör så här

Lägg varje torskskiva på en bit aluminiumfolie och droppa pressad citron över. Mosa ansjovisfiléerna med en gaffel. Rör smöret mjukt och blanda ner persilja, dill och ansjovis. Använd gärna ansjovisspadet också. Fördela ansjovissmöret på torskskivorna. Vik ihop foliet till tättslutande paket. Lägg dem i en ugnssäker form. Sätt in i ugnen, 200 grader, och låt fisken stå inne ca 30 minuter. Servera fisken med kokt pressad potatis.