Torsk med äggsås

Gör så här

Koka upp vatten och buljongtärning i en låg, vid kastrull. Lägg ner fisken och sjud torskskivorna i fiskbuljongen ca 7 minuter. Ta bort skinn och ben och lägg fisken i en form. Håll varmt.

Fräs fett och mjöl till såsen. Späd med fiskspad och grädde och tillsätt persilja. Koka såsen några minuter. Tillsätt de hackade äggen och häll såsen över fisken. Servera med kokt potatis och rårivna morötter.