Musselsås till spaghetti

Gör så här

Skölj och borsta musslorna väl under rinnande vatten. Se till att alla är slutna.
Skala och hacka löken. Fräs lök och vitlök i matfett i en stor gryta. Tillsätt persilja, salvia, rosmarin och vitt vin. Låt spadet koka ca 5 minuter. Lägg i musslorna och se till att det kokar kraftigt hela tiden. Koka under lock ca 5 minuter eller tills musslorna öppnat sig. Ta upp musslorna med hålslev. Tillsätt de krossade tomaterna och grädden. Låt spadet koka ihop.
Ta musslorna ur skalen. Smaksätt med salt och mera kryddor om det behövs. Blanda till sist ner musslor och räkor.