Salviafisk i vinsås

Gör så här

Lägg fisken i smord, ugnssäker form, salta och peppra
Lägg skivad vitlök och hackad salvia på fisken
Häll på grädde och vin
Tillaga i mitten av ugnen i 200ºC i ca 20 minuter

Servringstips: Skär potatis, palsternacka och morot i 1 x 1 cm stavar. Spraya över lite olivolja, salta. Rosta i ugn på plåt med bakplåtspapper, 35 minuter i 200ºC.

Recept Emelie Jansson Landerin, Ester Mosessons gymnasium