Soppa med sej

Gör så här

• Koka potatis och selleri mjuka i mjölk.
• Mixa soppan slät med crème fraiche, salta och peppra.
• Lägg i fisken strax innan servering, sjud i 5-7 minuter.

Färskostrulle
Gör så här:
Fräs morötter i matfett, vänd i purjolök, tomater och rosmarin, låt svalna. Blanda grönsaksröran med färskosten, salta och peppra. Lägg laxen på brödet. Klicka på färskoströran.
Rulla ihop och dela.

Recept Johanna Hjerpe, Louise Carlström, Ester Mosessons gymnasium