Rostad vitlöksyoghurt

Foto ©Sjömatsfrämjandet, Agneta Thorsén

Gör så här

Rosta vitlöksklyftorna i olja i en liten kastrull på medelstark värme. Se till att vitlöken inte bränner vid. Låt svalna i bunke.

Mosa vitlöken med en gaffel. Blanda med övriga ingredienser. Smaka av med salt och svartpeppar. Lägg upp i en skål och ringla över lite olivolja.

Toppa med citronskal, chili och klippt krasse.