Varmrökt makrill med fänkålsslaw och grillade grönsaker

Gör så här

Skiva grönsakerna och potatisen i 1-2 cm tjocka skivor. Lägg dem i marinad i ca 2 timmar. Blanda såsen och ställ kallt. Finstrimla vitkål och fänkål, lägg i en bunke och häll lättsaltat kokande vatten över så det täcker. Låt stå i 2-3 minuter. Häll av vattnet och spola med kallt vatten. Låt kålen rinna av ordentligt på en handduk. Blanda ihop kålen och såsen.

Grilla sedan grönsaker och potatis tills de får fin färg. Du kan grilla makrillen samtidigt om du får plats, den skall grillas tills den är genomvarm. Servera gärna med färska örter.