Örtgratinerad hummer

Gör så här

Tina fryst hummer. Sätt ugnen på 200ºC. Dela hummern och tag bort mage och tarm. Knäck klorna med t.ex. en hammare och tag bort skalen på ovansidan. Lägg hummern på ett ugnssäkert fat.
Rör samman fettet med övriga ingredienser. Fördela blandningen över hummerköttet. Sätt in i ugnen och gratinera i ca 10 minuter.