Halstrad rödspättafilé med krämig svampsås
Gör så här Recept av Erwin Lauterbach, vinnare av Kungsfenan The Swedish Seafood Award 2006, i kategorin Maritim Gastronomi. Tillagning... Läs mer
Recept
Tre steg för att lyckas
Tillagningsmetoder
Visar recept 193-204 av 497
Panerade spättafiléer med fänkålscole slaw
Gör så här Strimla fänkål och vitkål fint och blanda med majonnäs, gräddfil, salt, peppar och kummin. Skölj och skär... Läs mer
Grekinspirerade spättafiléer
Gör så här Tina fisken och lägg ut hälften med köttsidan upp. Salta. Blanda samman fyllningen (röd lök, fetaost, oliver... Läs mer
Fiskgryta med spätta, vitlök och musslor
Gör så här Borsta eller skrapa musslorna rena under rinnande kallt vatten. Dra bort skägget. Släng de musslor som inte... Läs mer
Fiskgratäng med grönsaker och saffran
Gör så här Tillagning 30 minuter Skala potatis och morötter. Tärna potatisen, strimla morötter, rödlök, purjolök, paprika och skär champinjonerna... Läs mer
Fiskfrikassé
Gör så här Skala löken och dela i klyftor. Dela fänkålen mitt itu och skär den i tunna ringar. Fräs... Läs mer
Fiskfilé med amerikans sås
Gör så här Rensa och filea fisken. Strö på salt och pressa citronsaft över. Lägg filéerna i en smord ugnssäker... Läs mer
En kopp fisk
Gör så här Sätt ugnen på 150°. Krydda fisken med salt och peppar. Lägg filéerna mot koppens insida. Skala sparrisen... Läs mer
Bräserad rödspätta
Gör så här Rensa och skrapa fisken. Skär bort huvud och fenor och skölj fisken. Gnid in den med salt... Läs mer
Stekt röding med curryräkor
Gör så här Doppa filéerna i vetemjöl. Vänd dem sedan i uppvispat ägg och därefter i ströbröd blandat med salt.... Läs mer
Pocherad sik i räkcouscous med saffranscreme
Gör så här Koka upp buljongen, lägg i fisken och sjud ca 5 minuter. Tag upp fisken och håll den... Läs mer
Kokt röding
Ingredienser 6 port 1 ½ – 2 kg röding Ta till varje liter vatten. 1 msk salt 5 vitpepparkorn... Läs mer