Recept

Tre steg för att lyckas

Gör så här Potatisen: Skrubba och skölj potatisen. Dela i klyftor, halvor eller låt den vara hel. Strö ut grovsalt... Läs mer

Gör så här Ansa sparris, morötter och salladslök. Skär dem i mindre bitar. Dela piggvarsfilén i 8 lika stora bitar.... Läs mer

Gör så här Rensa och skölj fisken. Låt huvudet vara kvar men ta bort gälarna. Gnid in fisken med salt... Läs mer

Gör så här Rensa, skölj och filea fisken. Eller ta filéer som är färdiga att använda. Smörj ett ugnssäkert fat... Läs mer

Gör så här Sutaren Krydda sutaren med salt, peppar och örtkryddblandning. Packa in fisken i ugnsfolie med buken nedåt tillsammans... Läs mer

Gör så här Rensa fisken medan huvudet lämnas kvar. Skär några snitt i fisksidorna med en vass kniv så det... Läs mer

Gör så här Rensa och flå simporna. Skala potatisarna och skär dem i tärningar och hacka löken. Fräs löken i... Läs mer

Gör så här Att strö över: gräslök eller dill Lägg fiskfiléerna i en smord form. Strö citronpeppar över. Låt... Läs mer

Gör så här Den som har tid gör en egen fond som grund till buljongen. Bästa råvaran anses vara ben... Läs mer

Gör så här Hacka rödbetor och pilgrims-musslor fint, blanda i citron-saften, salta och peppra. Ställ åt sidan. Skär moroten i... Läs mer

Gör så här Bred ut 4 smörpapper och lägg en mussla, 4 tomathalvor, en halv skuren salladslök på varje. Blanda... Läs mer

Gör så här Eftersom iden skall gravas, bör det göras ett dygn på förhand. Lägg lite dill på en tallrik,... Läs mer